1. 커피 마스터 클래스 (베스트 추천강좌ㆍ모든 전문과정 포함)
2. 바리스타 트레이닝 코스 (필수과정으로 커피 마스터 과정에 포함)
3. 아트라떼 전문가 과정 (한 강좌만 신청 가능)
4. 실전 커피로스팅 과정 (한 강좌만 신청 가능)
5. 수제커피 전문가 과정 (한 강좌만 신청 가능)
6. 커피 향미 평가사 과정 (한 강좌만 신청 가능)
<홈카페ㅣ커피 애호가를 위한 취미 과정>
7. handdrip 수제커피 원데이 클래스
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< 프로 바리스타ㅣ커피 전문가 과정 >
1. 커피 마스터 클래스
아카데미의 검증된 5가지 전문과정
바리스타 트레이닝 코스, 실전 커피로스팅, 아트라떼,
수제커피 전문가, 커피 향미 평가사 과정까지 모두 포함힙니다.
동네에서 커피가 가장 맛있는 단골카페를 만들고 싶나요 ?
커피 마스터 과정은 그 꿈을 위해 존재합니다.
* 커피 마스터 클래스 수료후
직영카페 호호미욜에서 일정기간(1달)
카페 실무실습 프로그램에 지원할 수 있습니다.
2. 바리스타 트레이닝 코스
바리스타 입문 필수과정.
다양한 추출 기법들을 검증된 레시피를
섭렵하듯 배우고 익힐 수 있는 과정입니다.
3. 아트라떼 전문가 과정
에스프레소의 꽃이라 할 수 있는 라떼아트 최상급 과정.
커피가 예술을 만났을 때 !
로제타, 튤립, 월계수, 하트, 하트인하트, 하트꽃까지
완성도 높은 6가지 아트라떼 작품을 완성 합니다.
4. 실전 커피로스팅 과정
생두 감별과 로스팅,
마스터 주쌤의 HM 명인추출법과
SSGR파이널컵 기준의 커피 향미 평가
로스팅 프로파일의 이해와 활용법.
고온배전법, 저온배전법, 더블로스팅, 스마트로스팅,
에스프레소와 필터방식을 위한 로스팅,
전세계 싱글 오리진 커피 로스팅과 스페셜 블렌딩까지..
커피로스팅에 관한 모든 것을 다룹니다.
5. 수제커피 전문가 과정
호호미욜 커피맛의 비기!
마스터 주쌤의 수제커피 HM 명인추출법 전수과정입니다.
6. 커피 향미 평가사 과정
커피품종과 커피산지에 따른 향미 특징의 차이를 구별하고 평가하는 커피 향미 평가사 과정입니다.
7. handdrip 수제커피 원데이 클래스
커피 애호가를 위한 홈카페 취미 과정입니다.
호호미욜의 수제커피처럼 맛있는 커피를 만들 수 있는
주쌤의 Super Simple golden recipe 초간단 골든레시피를 가르쳐 드립니다.
단 한번의 {커피클래스} 참여 만으로도
커피 고수처럼 맛있는 커피를 만들 수 있습니다.
아카데미 홈페이지에서 강좌 신청해 주세요.
*카드결재는 방문, 가능합니다.
*더 자세한 상담은 홈페이지 문의를 이용해 주세요.
<찾아 오는 길>
밀라노 바리스타 아카데미 ㅣ 호호미욜
서울 마포구 와우산로50 (상수동 93-44) 1층
상수역 2번 출구에서
홍대ㅣ극동방송국 방향으로 2~3분 거리로 가깝습니다.
로하스건물과 크림 옆건물 1층 입니다.
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